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Dieser 12-jährige Aberlour ist in Bourbon und Oloroso Sherryfässern (Erstfüllung) gereift. Eine Abfüllung, die eigentlich nur für den französischen Markt gedacht war.
Farbe: kräftiges Bernstein
Aroma: Appetitanregend, nussig mit relativ frischen Sherryaromen
Körper: weich bis mittelschwer
Geschmack: Weich und frisch, malzig. Schwarze Johannisbeere und Lakritze
Abgang: beruhigend, seidig und umhüllend (einbettend)
Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 43%vol.
Der Whisky hat in Schottland ein enorm hohes Ansehen - noch stärker jedoch ist dieses Ansehen in Frankreich. In der Vergangenheit gab die Destillerie beim Speyside-Festival mehrere Dinners, welche auch von der renommierten Publizistin Martine Nouet kreiert wurden.
Seit 2002 können die Besucher, von je einem bereitstehenden Sherry- und Bourbonfass- ihre eigene Flasche mit eigenem Etikett abfüllen. Das Sherry- und Bourbonfass stehen als das typische Beispiel für den Stil der Destillerie.
Wenn das Fass leer ist, wird es sofort durch ein ähnliches Fass ersetzt.
Der persönliche Whisky besitzt Fassstärke!
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