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8,500 EUR/100ml
ITALIANO ALPESTRE
Feinherbes, zuckerfreies Kräuterdestillat
GEEIGNET FÜR DIABETIKER
ALPESTRE ist ein natürlicher, wohlschmeckender Likör mit feinem Bouquet und besitzt
belebende und entspannende Eigenschaften. Sie können ihn bei jeder Gelegenheit geniessen.
Charakter und Geschmack:
Alpestre besticht durch seine klare, helle Farbe und seinen intensiven und dennoch nicht stechenden Duft.
In der Nase mischen sich so vielfältige Aromen, dass es nicht einfach ist, einzelne herauszufiltern. Am ehesten sind Minze,
Thymian, Lavendel und Dolde merkbar. Der Geschmack ist ausgewogen, fein und dennoch kraftvoll, trocken und
trotz der 49,5% nicht scharf. Ein strikt natürlich und ohne alle Zusätze hergestelltes Produkt, das vollkommen zu Recht zur
Crème de la Crème der Kräuterliköre zählt!
- Pur als Digestiv
- zur Streckung des Kaffees
- als Entspannungstrunk vor dem Zubettgehen
- als Durstlöscher mit Eis
Schon eine kleine Menge ALPESTRE flößt Ihnen heute wie einst all seine Heilkraft ein!
Mindestens vier Jahre in Eichenfässern gelagert. Kräuterdestillat wird nach den strengen Regeln einer Rezeptur aus dem Jahr 1857
(Entdecker Maristermönch Emmanuel) hergestellt.
34 aromatische Kräuter
werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt und ganz behutsam destilliert. Die Kräuter werden sorgfältig gesammelt und geschickt dosiert.
Danach läßt man die 34 Kräuter (darunter Thymian, Lavendel, Angelika, Fenchel, Dill, Salbei, Minze, Melisse, Ysop, Kamille und Zitronenkraut,
um nur einige zu nennen) lange im Alkoholbad. Durch das darauffolgende, sorgfältige Brennen erfolgt der vollkommene Übergang
der Heileigenschaften in den Likör. Beim Brennen ist kein Zuckerzusatz vorgesehen und das verleiht ALPESTRE eine natürliche, klare Farbe.
Die Geschichte des Kräuterlikörs ALPESTRE begann im Jahr 1857 in Frankreich, im Hermitage am Fluss Gier, als Maristbruder Emanuel
-ein erfahrener Kenner der therapeutischen Eigenschaften der Heilpflanzen- zum ersten Mal einen Geist zubereitete, der die kranken
Mitbrüder heilen sollte und dessen weise Formel die Heilkräfte von 34 aromatischen Kräutern enthielt. Daraus stellte er einen kostbaren
Likör her, der bald berühmt wurde. Die französische Regierung wollte das Produkt haben, um es den in den Kolonien kämpfenden
Soldaten schicken zu können, und zwar zur Erstversorgung zum Einnehmen bzw. Einreiben gegen Schußverletzungen, welche
die Arkebusen der Feinde verursacht hatten.
Von diesem Wort stammt der Name "Arquebuse de l'Hermitage". Am Anfang des Jahrhunderts zogen die Maristbrüder wegen der
antiklerikalen Gesetze nach Carmagnola, in die Nähe von Turin, und sie brachten die Herstellungsgeheimnisse mit, die sie heute noch
eifersüchtig von Generation zu Generation weitergeben.
In der neuen Produktionsstätte entwickelte sich die Brennerei allmählich, bis sie die heutige Dimension annahm und das Produkt,
dessen Name nicht mehr geschützt und deswegen mehrmals verfälscht worden war, wurde endgültig in ALPESTRE umgenannt.
Wie damals pflanzen heute noch erfahrene Herbalisten auf ihren Feldern die 34 Gewürz- und Heilkräuter an und pflegen sie, bis sie reif sind.
Herkunft: Italien
Flaschengröße: 10cl (100ml)
Alkoholgehalt: 49,5% vol.
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