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Bowmore 12 Jahre, Islay Single Malt Whisky Probe - würzig, Sherrynote und Heidekraut. Gute Entwicklung der Aromen
Farbe: Bernstein
Körper: ist mittelschwer, ein wenig sirupartig
Aroma: hat einen Anklanag an Salz, Seetang und Rauch
Geschmack: ist würzig, Sherrynote, und Heidekraut. Gute Entwicklung der Aromen
Abgang: hat einen bemerkenswerten l a n g e n Abgang, leicht salzig.
Herkunft: Schottland, Islay, Lochindaal
Flaschengröße: 5cl (50ml)
Alkoholgehalt: 43% vol.
Das Dorf Bowmore ist die "Hauptstadt" von Islay ist kaum größer als in Deutschland ein Vorwerk. Eine kleine runde Kirche steht hoch auf einem Hügel über den Hafen. Die Destillerie wurde 1779 gegründet und ist in einem sehr guten Zustand. Die Bowmore Whisky liegen geschmacklich zwischen den intensiven Malts der Südküste und dem milderen Whisky im Norden der Insel.Sie haben einen umfassenden Charakter.
Die Brennerei betreibt eine eigene Mälzerei. Der Torf wird vor der Verfeuerung zerkleinert, damit er mehr Rauch als Hitze abgibt. Etwa 30% des Bowmore Whisky wird in Sheryfässern ausgereift. Das wasser für den Whisky kommt aus eisenhaltigen Gesteinen und nimmt den Geschmack von Moos, Torf, Farnen und Schilfrohr auf seiner Flußrichtung zur Brennerei auf.
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