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Highland Park 2er-Set 10y. + 18y.
Highland Park 10 Jahre, 5cl
Farbe: ist Bernstein
Körper ist mittelschwer und außergewöhlich geschmeidig
DUFT: rauchig mit "gartenfeuerwerkartiger" Süße, malzig und Heidekraut, Eine leichte Sherrynote runden diesen phantastischen Whisky ab.
Gschmack: mit einer rauchigen Trockenheit, dem süßen Honig des Heidekrautes und einen lobenswerten Malzigkeit.
Abgang: Neckend und spielend, mit Tönen des Heidekrautes und delikat.
Flaschengröße: 5cl
Herkunft: Schottland, Orkney Insel
Flaschengröße: 5cl (50ml)
Alkoholgehalt: 40% vol.
Diese Destillerie auf den Orkneyinseln ist, nach dem Verkauf von Bunnahabhain, die letzte Inselbrennerei der Edrington Group. Mit dem Whisky HIGHLAND PARK will der Konzern sich offensichtlich von den "in Mode geratenen modischen"Insel Islay abgrenzen. In der Abfüllung und Ausstattung wird man die heidekrautartige Beschaffenheit des Insel Torfes von Orknee, das Schlichte -was die Schönheit der Mälzerei ausmacht, die Ufer des Meeres mit dem Salz in der Luft, dem Wind und die großen zwiebelförmigen Brennblasen, wiederfinden. Es ist die nördlichste Brennerei Schottlands
und wurde 1798 gegründet.
Highland Park 18 Jahre
Farbe: blasses Gold
Aroma: warm, bemerkenswert blumig, Heidekrauthonig, frische Eiche, Torf, rauchiger Wohlgeruch, sehr aromatisch Fabelhaft.
Gaumen: wunderschön süß - noch süßer als der 12 jährige
mit Torf am hinteren Gaumen. Wunderschön zäh, ölig und substanziell. Sehr viel Aromenentwicklung: Nüsse, Honig, Zimt, trockener Ingwer.
Abgang: immer noch torfig und jetzt ein wenig eichig. Kakao und Toffee, cremige Komplexität. Rauchig, warm
Flaschengröße: 50ml
Alkoholgehalt: 43% vol.
18 Jahre durfte dieser Whisky von Highland Park im Fass verbleiben. Der Whisky wird im Sherryfass ausgebaut.Toffee, Honig und Kakao sorgen für Komplexität, mit etwas Torf, der im Hintergrund verweilt. Ein umwerfend guter Whisky mit einer prächtigen Textur.
