Skip to: site menu | section menu | main content
Champagner Drappier
Das Weingut wurde im 13. Jahrhundert von den zisterziensischen Mönchen aus dem Kloster Clairvaux errichtet und hat ausgezeichnete Kellergewölbe. Der Stammbaum der Familie Drappier beginnt im 17. Jahrhundert mit Remy Drappier, welcher als Tuchhändler in Reims wohnte. Sein Enkel Nikolas (1669 - 1724) war Staatsanwalt unter Ludwig dem XIV. 1808 ließen sich die Ahnen des Hauses Drappier in Urville nieder und begannen mit der Bewirtschaftung eines Weinberges.
Zu Beginn der dreißiger Jahre begann der Großvater des heutigeen Betreibers (Michel Drappier), in Urville PINOT NOIR zu pflanzen. Dies wurde von den Weinbauern zur damaligen Zeit belächelt, er wurde verspottet und löste große Diskussionen aus. Heute macht dieser Anbau 70% des Weinberges aus.
--> Die Geschichte hat gegen die Kritiker entschieden.
1870 wurden ausgedehnte Keller in den Kreidefelsen von Reims gegraben. Diese Keller beherbergen heute die großen Jahrgangsweine des hauses Drappier.
Die besondere Eigenart und gleichbleibende Qualität der Cuveés sind dem Weinberg, mit dem kalkreichen Boden, geschuldet. Er bringt diese ausdrucksvollen Weine hervor. Bei Urville wird auf ca. 40 ha mit 70% Anteil PINOT NOIR, 15% CHARDONNAY und 15% PINOT MEUNIER angebaut. Sie sind die Grundlage für die ausgezeichneten und ausgewogenen Verschnitte. Weitere Beteiligungen an Weinbergen bei CRAMANT decken den Bedarf an Chardonnay ab. Auf den Hängen bei Reims, Bouzy und Ambonnay, wird der Pinot Noir angebaut.
Dieser besondere geologische und klimatische gelegene Weinberg von 75 ha bildet die Basis für die Produktion. Sorgfältige konventionelle Pflege des Weinberges sichert die gleichbleibende Qualität der Moste - seinen besonderen Charakter, Fülle und Persönlichkeit.