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Sehr geehrte Whisky-Kunden,
nachdem wir inzwischen eine ganze Menge Faßproben der Duncan Taylor Collection bewerten konnten, müssen wir etwas überraschend feststellen, daß die Whisky GLENLIVET und GLEN GRANT fast ausnahmslos unsere hohen Ansprüche erfüllten.
Das wäre an sich bei diesen beiden Distillerien nicht weiter verwundelrlich, gleichwohl waren aber alle bisher verköstigten Jahrgänge überragend oder befanden sich über dem sonstigen Durchschnitt.
Der damalige Eigentümer von Duncan Taylor lagerte alle 1960 - 1980er WHISKY-Fässer als "new fillings" in den Original Whisky-Destillerien. Ebenso selektierte er die Whisky-Fässer von Hand, welches zur damaligen Zeit noch durchaus üblich war.
Auf der Suche nach den besten Sherryfässern bereiste er Spanien. Als Amerikaner wurden auch von ihm die "first fill" Bourbon Fäserr favorisiert. Die damals ausgewählten und frisch befüllten Whisky-Fässer lagern seit jeher nur in der jeweiligen Distillerie. Auch die Firma Duncan Taylor bevorzugt es, diese Fässer nicht zu stören. Die einzigen Whisky-Fässer die Duncan Taylor in seinem kleinen Warenhouse in Huntly hat sind die, welche sofort oder aber planmäßifg zur Abfüllung vorgesehen sind.