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Wein aus Chile
1987 bereiste der dänisch-amerikanische Kaufmann Soeren Axelsen das chilenische Land, nachdem sich die demokratischen Strukturen durchgesetzt hatten und die Miltärjunta unter Pinochet beseitigt war. Die Firma Axelsen importierte die ersten chilenischen Weine nach Europa. Heute sind die chilenischen Weine ein fester Bestandteil am europäischen Markt.
Chiles küstennahe Täler haben die besten Reifungsbedingungen der Welt. Durch Investitionen und dem Know-How von amerikanischen, französischen und italienischen Weinproduzenten entwickelte sich Chile zu einem der weltweit größten Weinproduzenten.
Das La Playa Winemaker Team wird von dem chilenischen Wienmaker Diego Garcia de la Huerta Sutil und dem "Flying Winemaker" Scott Peterson aus dem Sonoma Valley, Kalifornien, geleitet. Das Team ist jung und hat ausgezeichnete fachliche Fähigkeiten in der Weinbereitung und Önologie.
Colchagua Valley wurde sehr schnell als das beste Weingebiet Chiles anerkannt. Die außergewöhnliche Ost-West-Plazierung zwischen den Anden und dem Pazifischen Ozean ligt im Einflussbereich des Seewindes welcher über die Küstenregionen, über den Lake Rapel und weiter ins Landesinnere entlang dem Tinguiricia River eindringt. Entlang dem Fluss, in der Nähe des Sees, liegt La Playa in der "ersten Reihe", was den günstigen Einfluss dieser Nachmittagsbrise angeht, die die negativen Einflüsse der heißen Sommersonne dämpft und frische, kühle nächte mit sich bringt. Das sind die idealen Wachstumsbedingungen für die Rebstöcke.
Talschnitt des Colchagua Valley
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Cabernet SauvignonEin unglaublich weicher und runder Wein mit einer schönen, tief dunkelroten Farbe. Volles Bukett und ein konzentrierter Geschmack, geprägt von der Johannisbeer-Frucht und Fasslagerung.
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Cabernet Sauvignon ReserveSehr collmundig, rund mit Duft nach Pflaumen und Kirschen. Ein Wein, welcher Maßstäbe für einen Cabernet Sauvignon setzt. Er besticht im Geschmack durch die reife Frucht, gefolgt von einemlangen, eleganten Abgang.
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Duft nach reifen Beeren kennzeichnet diesen weichen, runden Wein. Tief dunkelrote Farbe, intensiver Duft mit einem vollmundigen, reifen Geschmack. ( TOP! )
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Weinlese am Colchagua Valley
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Merlot Reserve
Bukett nach reifen, dunklen Kirschen, eingebettet in Noten der französischen Eiche und Vanille. Ein vollmundiger, konzentrierter Geschmack nach wilden Beeren und saftigen Pflaumen, abgerundet von einem samtweichenen Nachgeschmack. ( TOP! )
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Ein verlockendes Beispiel für den Chile-eigenen Carmenère, die "verlorene Bordeaux-Traube". Brombeeren, Schokolade und süße Früchte sind kennzeichnend für die Tiefe von Geschmack und Bukett, die in einem reifen Nachgeschmack münden. Die Carmenère-Traube starb in den 1850er Jahren aus, als die Reblaus Eurapa befiel. Einige Jahre zuvor waren einige reiche Kaufleute aus Chile im Bordeaux Gebiet gewesen und hatten die bekannten Traubensorten eingegekauft: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay etc.. Carmenère erinnert an die Merlot-Traube und bis vor einigen Jahren glaubte man auch, das es sich um Merlot handelte. Erst durch einen DNA-Test wurde der Nachweis für Carmenère erbracht.
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Saubignon Blanc
Schöne helle Farbe, ein fruchtiger, trockenen Geschmack nach Johannisbeeren und Zitrusfrüchten mit einem intensiven Bukett.
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Chardonnay
Klare strohgelbe Farbe und ein Volles Bukett nach Vanille. Ein frischer, leicht vollmundiger Geschmack mit einem klaren und reinen Abgang.