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Es sterben vergleichsweise weniger Franzosen an Herzinfarkt als Bewohner der USA. Dieses Faktum konnte man sich nicht so richtig erklären, da doch die Amerikaner als weitaus gesundheitsbewußter gelten als die Bewohner des Mutterlandes des guten Essens - Frankreich.
Die Ursache dieses Phänomens -auch "Französisches Paradoxon" genannt- hat man letztendlich gefunden: Der Rotweinkonsum der Franzosen ist schuld!
Warum? Die Hauptursache für einen Herzinfarkt ist die mangelnde Versorgung des Herzmuskels mit sauerstoffreichen Blut infolge der Verengung der zum Herz führenden Arterien. Diese Verengungen werden durch Ablagerung (auch "Verkalkung" genannt) in der Blutbahn hervorgerufen. Es können sich noch zusätzliche Blutgerinnsel in diesen Verengungen anlagern ---->> es entsteht ein richtiger Pfropfen.
Der Rotwein kann diesem in mehrfacher Weise erfolgreich entgegen wirken: Die Gerbstoffe des Weines verhindern im wesentlichen eine Oxidation von Cholesterin (wie beispielsweise auch Vitamin B). Dadurch wird die Gefahr von Anlagerungen an die Innenwand der Blutgefäße minimiert. Im weiteren verhindern die Gerbstoffe -in Verbindung mit dem Alkohol- die Bildung von Blutgerinnsel und können auch eine gewisse Dehnung der Blutgefäße bewirken!
FAZIT! Rotwein kann die Verstopfung der Blutgefäße verhindern und senkt dadurch erheblich das Herzinfarktrisiko.
Jedoch beachten Sie PARACELSUS: "Auf die Dosis kommt es an!"
"Zum Wohl!"